茯茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一种非常特别的茶。
1、降低脂肪减少肥胖
大多数城市人都缺乏运动，导致身体啤酒肚之类肥胖现象。而茯茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，降低动脉化的发病率。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力
茯茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如金花菌、乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
3、抗衰老，调节脑神经
茯茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠，城里人上晚班喝茯茶可以提神但是又不会导致晚上失眠。
4、降血压、降血糖
茯茶中的茶氨酸能抑制血压升高，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。因此城市的老年人对茯茶情有独钟。
5、喝茯茶，还要会泡茶
茯茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重。
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